51 - النديم : الفهرست ، تحقيق رضا المازندراني ( دار المسيرة 1988 ) . 52 - النعيمي : الدارس في تاريخ المدارس ، تحقيق جعفر الحسني ( مكتبة الثقافة الدينية 1988 ) . 53 - يوسف خياط : معجم المصطلحات العلمية والفنية ، المجلد الرابع من : لسان العرب المحيط ( بيروت ) . 60 - Hunthison : : Food and The PrinciPles of Dietetics ( tenth ed . London 1948 ) .